miércoles, 31 de octubre de 2012

Taller de Panellets y Feliz castañada!

Los Panellets son unos dulces típicos catalanes que se comen ya entrado el otoño, por la castañada. La masa es ligera, de almendra molida, azúcar y patata. Y se decoran con diversos toppings, los más tipicos los de piñones.

Guinda, café, coco y piñones
Mi mami, tan castiza ella, es una experta pastelera en la elaboración de estos dulces catalanes. La cual cosa le hacía ganar, desde el anonimato, todos los concursos de Panellets de nuestro cole... jeje. En primicia, aquí podéis descargaros la receta que hemos usado siempre en casa.

Panellets de Can Gasset, ganadores año tras año... jeje
Para que los peques se empapen de esta bonita tradición, y le den seguimiento algún día, hemos hecho con ellos el 1er Taller de Panellets. Empezamos! De momento, las masas ya estan preparadas (no se han preparado solas, se entiende).


Mucha espectación alrededor de la mesa.


Hay quien es muy aplicado,



Aunque de vez en cuando se pierda la concentración...


 Pero en la cocina el ritmo no para, y Maricarmen y Marisa hacen entrar y salir las bandejas del horno a ritmo imparable.


Se nos acumulan las bandejas... Mirad que bonitos los Panellets!


Utimos retoques en uno de los prefes de los niños... los de chocolate.


 Y así quedan los Panellets de piñones, los prefes de lo mayores.

Y como sabéis que tan importante es el continente como el contenido, los ponemos en estas cajitas tuneadas con diploma incluido. Si os queréis descargar el diploma de mestre pastisser, podéis hacerlo aquí.






Bon profit i Bona Castanyada!



10 comentarios:

  1. Te quiero carol...
    Eres la mejor, tan especial y tan detallista!

    Gala

    ResponderEliminar
  2. ¡¡¡Qué chulo!!
    Y qué limpios estos nños, ni una mancha, ni un chorrete de chocolate ;)
    Un besote

    Esther

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bueno, digamos que hay una selección de fotos...

      Eliminar
  3. Va ser xulissim i els nens els millors !!! Encara tinc pasta de panellets per la roba!!,

    ResponderEliminar
  4. Per cert, no per res, pero quins nens mes guapos!!!!!

    ResponderEliminar
  5. Va estar molt bé !. El veritable mèrit va ser de la Maricarmen, la Carol i la Marisa que no van descansar ni parar un moment i tot amb molta il-lusió i ganes. Moltes gràcies a les 3 !!
    Per la propera ens toca a la resta de mames i tu Carol descanses !


    helena & Andrea, Helena, Jan

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracies Helena! El mèrit es dels participants i de la ilusió que hi van posar (encara que a vegades es despistessin...)

      Eliminar
  6. Genial! el post, los niños, los panellets, las maestras pasteleras y la compañía...Ya estamos tramando para la siguiente :-)
    Buenísima la receta de la mami. Me la apunto para el año que viene

    ResponderEliminar
  7. Cual será cual será la siguienteeeeeee??????

    ResponderEliminar

Blogging tips